Caldas · Miraflores · 1 903 m
Villamaría
Le jardin de Colombie, aux portes des volcans, des páramos et des sources chaudes.
Carnet de route
Villamaría
À quelques kilomètres de Manizales, Villamaría ouvre la route vers le Nevado del Ruiz et le parc naturel Los Nevados. Les fleurs cultivées sur ses terres lui ont valu le surnom de « Jardin de Colombie ».
Ici, les paysages changent avec l’altitude : caféiers, forêts froides, páramo puis sommets. Les sources thermales offrent une halte chaude au pied des montagnes.
- Nevado del Ruiz
- Parc Los Nevados
- Sources thermales
Analyse sensorielle
Fruits jaunes, aromatique, citrique · acidité brillante moyenne-haute · texture légère
85,3/ 100 SCA
Arôme8,50
Saveur8,00
Équilibre8,00
Tasse propre10,00
Saveur résiduelle7,50
Acidité7,50
Uniformité10,00
Note du dégustateur8,00
Douceur10,00
Corps7,75
Process: Lavé · séchage solaire et mécanique · Variétés: Castillo
Données : Comité de Cafeteros de Caldas · Protocole d'évaluation : SCA
Choisir ce café
Café de Villamaría
35 €/kg
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